炭火燒肉工房

炭火燒肉工房美村店座落在台中市西區美村路一段，緊鄰國立臺灣美術館、正對向上國中，是這一帶深受老台中人記憶的平價炭火燒肉老店。走進店內，映入眼簾的是質樸的木質條板牆面與柔和的燈光，整體裝潢流露出濃濃的日式氛圍。空間分為下凹式和室座位區與一般桌椅區，約可容納30至35位客人，整體氛圍親切而不失溫馨，非常適合家庭聚餐或好友相約。

這裡採單點吃到飽的模式，分為639元與799元兩種價位，免收服務費。高價位方案提供超過60種食材，囊括牛舌、菲力、松阪豬、牛五花、帶骨牛小排、櫻桃鴨、鴕鳥肉、和牛漢堡排等豐富肉品，以及鮭魚、大白蝦、透抽、小卷、柳葉魚、蛤蜊等多樣海鮮。蔬菜類有馬鈴薯薄片、青椒、洋蔥、杏鮑菇、香菇等，小菜則有韓式泡菜、酸甜蘿蔔、涼拌洋蔥可供選擇，開胃解膩效果一流。值得一試的還有豬大腸，烤至微焦後口感香酥，以及鯛魚燒，奶油內餡濃郁、表皮酥脆，是店內讓許多食客驚豔的隱藏亮點。

用餐時間為100分鐘，店家出餐速度快，分量給得十足，不時主動換烤網和炭火，服務細心。自助吧提供飲料機與杜老爺冰淇淋任取，並附贈一壺清甜熱雞湯，為用餐畫龍點睛。百公分以下幼兒免費入場，100至140公分兒童享半價優惠，親子友善的用餐政策讓家庭客大為稱道。停車方面，機車可停於店門前，汽車可前往附近的日月亭美村場收費停車場，交通亦可搭公車至向上國中或美術館站下車步行抵達。