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柴米夫妻中式麵館坐落在新北市淡水區，靠近淡水老街尾端，距離淡水紅毛城與小白宮一帶不遠，是淡水在地饕客與觀光遊客都津津樂道的精緻中式麵館。店家起家於2013年的網路冷凍調理食品，以獨創的BIANG BIANG麵條累積口碑，2019年正式在淡水開設實體店面，自此成為老街必訪的美食地標。

走進店內，映入眼簾的是明亮寬敞的木質文青風格空間，中央設有長型吧台座位，左右兩側配置舒適的沙發四人座，採光通透，沒有刻意仿古的裝飾，反而以活潑的插畫與品牌視覺傳遞出品牌獨特個性。座位旁備有插座，方便需要久坐的食客，桌下也有置物籃。店家特別準備兒童餐具與兒童座椅，適合帶著小孩的家庭前來用餐。

柴米夫妻最引人注目的特色，莫過於那獨創寬達3公分的BIANG BIANG麵——這款以天然日曬關廟麵體製成的皮帶麵，融入陝西傳統麵食文化，Q彈帶勁、吸附醬汁能力絕佳，卻不容易因烹煮而軟爛。無論搭配濃郁番茄牛肉湯頭、醇香打滷或清甜雞骨白湯，每一種組合都讓麵條的風味得以完整呈現。北京姥姥打滷麵更是份量豪邁，以特製五花切片、黑木耳、金針花堆疊出濃郁滷汁，讓人一口接一口停不下來。

山東燒雞是鎮店招牌，榮獲2023年全球純粹品味評鑑獎的殊榮，選用紅羽土雞搭配中藥材蒸煮，淋上以蒜泥、薑泥、鎮江醋調製的醬汁，佐以清脆小黃瓜與香菜，口感鮮甜不乾柴，純粹的風味令人難忘。芋藏獅子頭同樣是讓老饕驚艷的創意之作，以上等黑毛豬五花肉與後腿肉打製，內裡包裹綿密芋頭泥，外層香滷金黃，一口咬下肉汁四溢，豬肉的鮮香與芋頭的酥綿相互輝映，是市面上絕無僅有的細膩滋味。

蔥量加倍蔥油餅採用宜蘭三星蔥製作，取得國際無添加認證，餅皮酥脆不油膩，滿溢的蔥香令人食指大動；月亮蝦餅以香油香煎，蝦肉扎實彈牙，外皮金黃酥脆；四川紅油口水雞則選用去骨土雞腿肉，以花椒麻香與辛香醬汁調味，辣而不嗆，層次豐富。整體而言，柴米夫妻在堅持天然無添加的料理原則下，將中式傳統麵食與精緻餐廳的用餐體驗完美結合，是淡水難得一見的高水準中式麵館。