陳家豆腐

陳家豆腐是深坑老街中段一家以竹為主題裝潢的豆腐料理老字號，由陳老闆與其女兒共同經營，迄今已累積逾三十年的烹調功夫。踏入店內，映入眼簾的是清雅的竹製擺設，讓人在忙碌的假日遊覽之中得以喘息片刻，氛圍溫潤而從容。牆上掛著歷年得獎獎狀，以及多位名人到訪留影，足見這家店在深坑豆腐飲食文化中的地位。

這裡最受食客稱道的是腸旺臭豆腐——以大火快炒煸出的鍋氣，讓臭豆腐、鴨血與腸旺三種食材融合得香氣四溢，層次遠勝一般小火鍋。脆皮雙味則是另一道人氣之選，炸豆腐兼備黑豆與黃豆兩款，口感微有差異，外酥內嫩，沾上店家特製醬料更是滋味豐富；店家貼心地依用餐人數調整份量，細節上的體貼令人印象深刻。素豆腐羹以清甜湯底烹調，口感滑順，是不少素食饕客指定必點的一碗。三杯黑豆腐也是老饕私藏菜色，豆香足、調味恰到好處，令人回味。

陳家豆腐在深坑老街難得地提供素食選項，葷素客人皆可在此落座用餐；若提前告知，多道料理均可做素食烹調。值得一提的是，老闆在西點方面同樣鑽研多年，店內不定時供應山藥口味或薰衣草口味的素食蛋糕，清新淡雅，深獲饕客好評，為這家豆腐老店增添了令人驚喜的甜點亮點。若想將深坑豆腐帶回家細細品嚐，店內亦販售生臭豆腐及原汁，方便饕客自行在家烹調，延續這份道地風味。