中國城餐廳茶藝民宿隱身於南投縣鹿谷鄉,這裡是台灣凍頂烏龍茶的發源地,四周環繞著層疊翠綠的茶園,空氣中瀰漫著淡淡的茶香。民宿主人劉先生在此經營多年,親手打理自家茶園,對這片土地有著深厚的情感,也將這份情感融入每一道端上桌的料理之中。
餐廳以在地農家風味為主軸,善用自家茶園採收的凍頂烏龍茶葉,以及附近農家栽培的有機無農藥蔬果,烹製出一道道具有茶鄉特色的料理。茶餐是最具代表性的菜色,以茶葉入菜,帶出清雅的茶香層次;竹筍餐則搭配鹿谷盛產的鮮嫩竹筍,口感鮮甜爽脆;梅子餐以酸甜梅子調味,開胃解膩,三種主題餐點各有風味,充分展現鹿谷山林物產的豐饒。
來到中國城,不僅是一頓飯的享受,更是一段深入茶鄉生活的旅程。具有專業領隊資格的劉老闆,能帶領遊客走入鹿谷鄉間小路,親身講解當地茶業歷史與人文故事,帶遊客探訪私藏古蹟景點,並安排一日茶農體驗,讓旅客親手參與採茶、製茶的過程,感受從茶葉到茶湯的完整旅程。餐廳鄰近溪頭妖怪村、杉林溪森林遊樂園、麒麟潭及國立鳳凰谷鳥園,是造訪南投鹿谷時結合美食與深度體驗的理想選擇。
中國城餐廳茶藝民宿
台式
