秋可蕾手工生巧克力（秋詩企業社）

秋可蕾手工生巧克力低調地坐落於嘉義市西區忠義街上，緊鄰秋詩時裝，走過門口兩側的招牌就能找到這間已在地深耕多年的生巧克力專賣店。店面空間不大卻充滿溫馨氛圍，小黑板上隨時更新著當月銷售排行，讓人一眼就能掌握人氣口味。

老闆嚴選比利時進口巧克力豆，搭配法國頂級鮮奶油，以純手工方式每批新鮮製作，確保每一顆生巧克力都能呈現最細膩滑順的口感。目前共推出超過十種口味，從濃郁苦韻的80%原味、帶有回甘層次的65%與55%原味，到融入唐寧伯爵茶佛手柑香氣的皇家伯爵55%、以宇治抹茶粉點綴的宇治抹茶，以及結合蜜桃甜酒與蜜桃果茶的蜜桃酒香60%，滿足不同喜好的巧克力愛好者。最新推出的繽紛莓果72%融合了櫻桃、覆盆子、草莓與黑醋栗四種果類，酸甜果香在口中緩緩綻放，一推出即成為店內的銷售冠軍。

除了生巧克力之外，店內也提供美式咖啡與拿鐵，以及手工可可曲奇餅乾、千層酥與蛋捲等點心，讓整體選購體驗更加豐富。店家相當貼心，所有口味均開放試吃，讓顧客確認心儀風味後再購買，不必擔心踩雷。生巧克力盒裝有12入與24入兩種規格，購買時附贈保冷袋與保冷劑，即便外縣市朋友開車返家也無需擔心品質受損，到家後冰入冰箱冷藏保存約兩週、冷凍則可達一個月。節日送禮或揪伴團購，秋可蕾都是嘉義甜點愛好者心目中難得的在地首選。