Danke奧地利廚房

Danke奧地利廚房隱身在雲林縣土庫鎮的田園鄉村之間，以一幢充滿歐洲鄉村風情的白色貨櫃屋為主體，店前綠意盎然的植栽花圃由闆娘親手照料，讓人一踏入便感受到濃厚的異國氛圍。這裡是台灣難得一見的正統奧地利美食餐廳，由奧地利籍老公與台灣闆娘共同經營，所有甜點與料理均源自老公家族祖傳手藝，道地程度讓奧地利饕客也讚嘆不已。兩人在奧地利生活多年，後來選擇回到台灣定居，將婆婆傳授的奧地利手藝帶回土庫，開創了這間在雲林田野間飄散歐洲香氣的小廚房。

店內最受歡迎的招牌非「休伯納捲」莫屬。這款在奧地利家喻戶曉的傳統甜點，外皮酥脆層次分明，內餡採用義大利蛋白霜製作，冷藏後口感冰涼清爽、入口即化，是全台首創且難以在他處找到的獨特甜味。除了休伯納捲，店裡還有手作林茲餅乾、蘋果蜜蛋糕、維也納熔岩多特、覆盆子布丁多特、奧地利蘋果捲（Apfelstrudel）、紅衣主教雪緞蛋糕等多款正宗奧地利甜點，每日限量手工製作，售完便止，充分保留了奧地利甜點文化的精髓。餐點均消約三百五十元，現場也提供無菜單的奧地利料理套餐，需提前預約。

用餐座位不多，戶外設有三張質感餐桌，室內另有一張，空間刻意維持小而美的私密氛圍，非常適合希望在安靜環境中細品甜點的旅客。想要內用的旅客建議提前透過臉書粉絲專頁私訊預約，現場候位機率較高，尤其假日人潮絡繹不絕。另有「DIY休伯納捲」體驗活動，以預約團客為主，適合親子或朋友相約一起動手做奧地利甜點，是頗受台灣旅客歡迎的互動體驗，需提前聯繫安排。

土庫鎮雖是雲林的農業小鎮，卻因為這間充滿故事的奧地利廚房而吸引遠道而來的饕客。從台灣高鐵雲林站驅車前往約二十分鐘，或從斗六市區前往約三十分鐘，沿途穿越綠油油的農田與傳統聚落，別有一番台灣鄉村風景。周邊景點可串連雲林糖廠、土庫公園以及當地傳統市場，建議安排半日悠閒遊逛，享受慢步調的雲林農村生活。

店內除了現場享用，部分甜點也提供外帶與宅配，讓無法親赴現場的饕客也能品嚐到奧地利風味。Danke在奧地利文中意為「謝謝」，店名正是老闆夫妻對這片土地的真誠感謝，也是向雲林鄉親傳遞來自中歐的溫暖味道。每逢週四至週日開放，週一至週三公休，建議出發前確認最新營業資訊以免向隅。