Dave & Jess 大衛潔希市集餐廳

Dave & Jess 大衛潔希市集餐廳坐落於新北市淡水區坪頂路40號2樓，鄰近淡海輕軌竿蓁林站，步行約八分鐘即可抵達，也與捷運紅樹林站保持不遠的距離。這裡是一間融合在地小農市集與複合式餐廳的獨特空間，由年輕夫妻創立，以「因為新鮮，所以美味」為核心理念，致力推廣健康飲食與環境友善的生活方式。

踏入餐廳，迎面而來的是大片落地玻璃帶來的充沛採光，整體空間採用原木桌椅搭配工業風燈飾，呈現簡約 loft 風格，讓人用餐時感到格外放鬆。店內設有七到八張四人桌及一個獨立包廂，吧台轉角處陳列著各式手作甜點，令人一眼就心動；店門口擺放著市集區的小農蔬果、生鮮肉品與精選小物，顧客用完餐後可順手採買新鮮食材，一站滿足用餐與日常採購的需求。

餐點以現點現做為原則，嚴格把關食材來源，拒絕過多調味與味精添加。菜單涵蓋早午餐、手工漢堡、義大利麵、燉飯、沙拉及手作甜點等多樣選擇。招牌的鮭魚排早午餐使用油脂豐富的鮭魚腹部，香煎後魚皮恰恰、魚肉嫩而不肥，搭配炒蛋、時蔬與新鮮水果，份量飽足又均衡。奶油鮭魚義大利麵醬汁收得恰到好處、白醬不膩口，鮭魚分量也相當大方；松露野菇燉飯口感濃郁，深受喜愛燉飯的老饕青睞。咖啡由專業人員製作，拿鐵細膩滑順，是搭配早午餐的絕佳選擇。

餐廳不收服務費，並提供集點兌換店內商品與餐點的優惠，用餐期間亦能享受輕軌聯票帶來的咖啡包兌換福利。由於空間人氣旺、客滿速度快，建議事先訂位，避免等候。