豆花工房

豆花工房座落在新北市新店區光明街272號，就在光明街入口顯眼處，步行距離捷運新店站僅數分鐘，附近有碧潭風景區與獅頭山登山步道，是爬完山或遊覽碧潭後順道解暑的首選。店門口人氣旺盛，無論內用或外帶都門庭若市，尤其到了夏天更是一位難求。

豆花工房自2007年開店以來，始終堅持純手工製作，選用非基因改造黃豆磨漿製成豆花，口感細嫩滑順。招牌黑豆花是店內最具特色的品項，採用黑豆製成的豆漿壓製而成，外觀呈淡淡的青灰色，這是來自黑豆中花青素的自然顯色，豆腥味極少，反而多了一股黑豆特有的香氣，初嚐者往往驚豔不已。綠豆花同樣是人氣品項，口味清爽，深受老客人喜愛。

菜單選項豐富，除了豆花之外，還有仙草、湯圓、牛奶冰等多種甜品，每道豆花可選冷湯、熱湯或黑糖冰沙三種基底，冰沙是將黑糖水凍結後打成沙狀，配上兩球黑糖冰沙，清涼感倍增，還能自行控制甜度。配料可依喜好搭配芋圓、花生、紅豆等傳統台式甜品料，加購配料每份10元。店內還有買10杯外送到府、買10送1的優惠，照顧外帶熟客需求。曾獲食尚玩家節目推薦、台北縣優良特色餐廳評鑑及新北市生活創新獎等多項肯定，是新店在地深具口碑的手工豆花老店。