斗南米糕甲

斗南米糕甲，是雲林縣斗南鎮一間傳承超過三代、飄香逾80年的古早味老店。創立於1945年，由第一代老闆吳茂甲先生親手打造，店名中的「甲」字便是取自他的名字，代表著這間老店深厚的家族情感與在地根基。

從最初在斗南舊市場邊擺攤做起，米糕甲憑著真材實料、用心烹調的精神，逐漸在地方上打響名聲。第二代接手後持續維持傳統風味，而今第三代子孫也已陸續接棒，讓這份好滋味得以繼續在斗南傳承延續，並開枝散葉至斗六、台北新莊等地設立分店，讓更多人有機會品嚐到這份跨越時代的古早好味道。

米糕甲的菜單相當精簡，只專注在幾樣核心品項：筒仔米糕、排骨酥湯、魚丸湯與綜合湯。正是這種「做少做精」的態度，讓每一道料理都維持在高水準，也讓老顧客一吃就是幾十年。招牌筒仔米糕以精選長糯米製作，糯米蒸炊後口感軟Q有彈性，上層鋪有小塊肉燥與金鉤蝦，滷製入味、醬香濃郁，整體風味層次豐富而不油膩。

另一道必點的排骨酥湯，選用帶骨豬肉裹粉油炸至金黃，再與新鮮冬瓜一同放入鋼杯蒸煮，排骨酥脆的香氣慢慢融入湯中，配上冬瓜的清甜，湯頭鹹香帶甘、層次分明，是許多老饕每次必點的靈魂配角。一份米糕搭一碗湯，銅板價格便能吃飽又滿足，堪稱雲林最超值的庶民美食之一。

斗南米糕甲曾受到《食尚玩家》等媒體報導推薦，吸引不少外地遊客特地前來朝聖。無論是在地人的日常早午食，還是遊客探訪雲林的美食打卡，米糕甲都是不可錯過的經典選擇。來到斗南，記得繞進中正路，感受這份歷經歲月淬鍊、依舊熟悉溫暖的古早好滋味。