斗南圓環當歸鴨肉麵線

斗南圓環當歸鴨肉麵線是雲林斗南最具代表性的庶民美食之一，店家位於斗南火車站附近的圓環邊上，自開業以來已走過將近三十個年頭，是當地人從小吃到大的家庭式老店。早年只是路邊小攤，靠著穩定的口味與親切的待客方式累積出名氣，後來陸續被食尚玩家、TVBS 等媒體採訪報導，並入選台灣小吃百大名店，成為許多遊客造訪斗南時的必訪行程。

店裡的招牌湯頭是用十多種中藥材長時間熬煮而成，當歸香氣濃郁但不苦澀，喝下去有種溫潤回甘的層次。鴨肉選用約八十到九十天齡的熟鴨，肉質結實有彈性卻不柴口，吸滿湯汁後相當下飯。當歸鴨麵線是最經典的吃法，使用較粗的白麵線，咬感 Q 彈又能完整裹住湯汁；不愛麵線的客人也可以換成冬粉。喜歡多肉口感的可以加點鴨腿肉，或是改點下水麵線，內臟處理乾淨沒有腥味。

除了主餐之外，店家還準備了豐富的鴨肉延伸料理，像是鴨肉切盤、鴨肉湯、鴨血湯、鴨米血、鴨尾椎以及自家熬煮的滷肉飯都是熟客常點的品項。鴨肉切盤可以單點搭配麵線當作小聚餐，鴨血湯則因為新鮮現切、滑嫩入味，深受老饕喜愛。整體菜色定位走的是傳統台式藥膳路線，份量實在、價格親民。

用餐環境保留了老店的純樸氛圍，店內外座位加總約二三十個，桌椅簡單但整潔，沒有過多裝潢；櫃台前老闆與老闆娘現場切鴨、煮麵，動作俐落且願意與客人寒暄，是很有人情味的一間老店。適合家庭聚餐、長輩共餐，也很適合單人快速用餐。人均消費大約落在一百二到二百元之間，屬於銅板價的高 CP 美食。

店家位於福德街圓環旁，營業時間為早上七點至傍晚六點半左右，從早餐、午餐到下午茶時段都能光顧。一般時段不需訂位，但用餐尖峰與假日人潮較多，建議避開正午與晚餐前一小時的尖峰；外帶生意也相當興盛。鄰近斗南火車站、他里霧文化園區與斗南圓環商圈，搭配周邊小吃像是阿國獅魷魚羹、紅燒青蛙湯一起品嚐，能在一個上午走完斗南圓環四寶的經典路線，是規劃雲林一日遊時不可錯過的在地美食停留點。對於想一次嚐遍斗南風味的旅客來說，這裡是最具代表性的起點。