都蘭食堂

都蘭食堂坐落於台東縣東河鄉都蘭村，就在知名的馬利諾廚房旁邊。這間餐廳由馬利諾廚房創辦人——義大利裔美國人 David 與台北人 Rolly ——的三位女兒 Rolly、Linda 與 Julie 共同打造，將兩代家庭的飲食文化與對料理的熱情延伸成一個充滿個性的空間。

走進店內，第一眼就會被牆上的彩繪壁畫所吸引。南洋度假風格的色彩與插畫鋪滿四壁，散發出一種輕鬆自在的異國氛圍，讓人彷彿短暫離開了台灣東海岸，踏入某個熱帶島嶼的角落。這樣的空間設計與都蘭村本身悠閒、多元的藝術氣息非常相符。

都蘭食堂的靈魂在於現做手工披薩。從麵團揉製、醬料調配到入爐烘烤，全程手工完成，每份出爐的披薩都帶著質樸的溫度。餅皮口感柔軟中帶有邊緣的微脆，青醬與番茄紅醬的香氣交融，搭配義式香腸、各式配料，鹹淡適中，不膩口。份量相當豐盛，一張披薩兩到四人皆宜，CP 值在當地口碑極佳。

菜單除了多種口味的披薩，還提供義大利麵、米飯類主食、炸物、沙拉及湯品飲料，選擇豐富多元。店家也貼心提供素食選項，菜單中有完整的素食料理頁面，飯類、麵類與披薩皆可選素，適合不同飲食需求的旅客。

用完餐後，從餐廳步行不遠便可到達都蘭海灘，這片黑色細沙海灘是東海岸著名的衝浪聖地，浪大時氣勢磅礴，晴天時海浪退去留下薄薄水光，映照出天空倒影，有如天空之鏡。山海之間，一頓充滿義式溫度的手工料理，是感受都蘭魅力最直接的方式之一。