峨眉茶行

峨眉茶行，現以品牌名「峨眉茶莊 OMEE CHA」示人，坐落於新竹縣峨眉鄉石井村的丘陵地帶，依山傍水，湖光山色環繞，是一家傳承逾百年的東方美人茶老字號。故事可追溯至民國六年，創始人徐錦隆先生投身台灣茶葉產銷，除自家種植茶園外亦向茶農收購，供應當時的進出口洋行。數代之後，由創辦人徐燕謀先生於民國65年正式登記「峨眉茶行」，如今已交由第四代徐明鋒、徐乾富、徐明鎧三兄弟共同掌舵。三兄弟各有所長，對傳承茶行懷抱新想法，把百年老店引領入現代品牌新氣象。

峨眉茶行最引以為傲的，是以嚴格把關的方式種植東方美人茶（膨風茶）。這款茶葉必須讓小綠葉蟬自然叮咬，藉由蟲的唾液與日光交互作用產生特殊化學發酵，賦予茶湯蜜香濃郁、口感滑順甘甜的迷人層次，正因如此，茶園完全不噴農藥，保留自然生態。傳說百年前英國商人將膨風茶獻予維多利亞女王，女王驚嘆其絕妙色香味，賜名「東方美人茶」，此後聲名遠播全球。從毛茶選料、分級焙火到包裝，峨眉茶行全程親手監製，不假他人之手，多年來在各大茶葉競賽中屢獲殊榮，更於2011年榮獲總統頒發「優質茶行」頭銜，是峨眉鄉無人不曉的茶葉名家。

走進峨眉茶行，映入眼簾的是牆面上掛滿歷年競賽榮耀的獎牌，茶香撲鼻而來，令人心神舒暢。來訪的每位客人都能享受到店家誠意十足的免費奉茶服務，由老闆娓娓道來茶的故事與品茗之道；品茗後更能嚐到獨家招牌的「茶焗蛋」——以東方美人茶茶梗細火慢燻生雞蛋而成，淡雅茶香與蛋香相互輝映，清香而不搶味，是許多回訪客念念不忘的滋味。除了門市選購各等級茶葉及茶製品外，茶行後方設有「東方美人茶故事館」，透過多媒體展示、導覽解說，帶領訪客認識東方美人茶的製作流程、辨別茶葉等級及欣賞峨眉茶園的自然之美，適合親子同遊，也是深入了解台灣客家茶文化的絕佳場所。