飛月小館

飛月小館藏身於新北市永和區的小巷弄間，從外觀看去是一棟以紅磚砌成的低調小屋，不起眼的外表卻擋不住慕名而來的饕客人潮。踏進店內，撲面而來的是一股懷舊的溫度——古色古香的傳統家具、有些歲月痕跡的擺設，讓人彷彿瞬間回到阿嬤家的廚房，情不自禁地放鬆下來。

小館的料理以台菜為根底，融入客家飲食精髓，老闆對食材有著近乎執著的堅持，強調一定要選用當季、新鮮的在地食材，因此餐桌上的每一道菜都散發著樸實卻深厚的滋味。客家小炒是來這裡不能錯過的招牌，魷魚、豆干、肉絲、芹菜在大火中翻炒出焦香干扁的迷人口感，鹹香下飯；宮保雞丁火候精準，辣而不燥；家常豆腐口感滑嫩，以家常調味炒得入味十足。去骨油蔥雞外皮薄透、雞肉鮮嫩，也是饕客們口耳相傳的必點選擇。

店內座位不多，由一位廚師獨撐大局，慢工出細活，上菜節奏悠閒，因此強烈建議電話預約訂位，訂位時可事先告知欲點的菜色，不僅可縮短等候時間，也能避免心儀的菜色售罄失望而返。飛月小館午間與晚間各提供一個時段的服務，週二固定公休，若安排前往需留意時間。整體而言，這裡沒有華麗的裝潢或繁複的菜單，有的只是老師傅對台菜本味的純粹堅持，以及一份讓人安心的家常溫暖。