邊界驛站FRANK’S TEXAS BBQ

邊界驛站（Frank's Texas BBQ）座落於新北市三芝區，是一間由旅台超過30年的德州美國人Frank所創立的道地美式BBQ餐廳。Frank帶著家鄉的飲食記憶來到台灣，最初在路邊擺攤賣豬肋排起家，憑著對天然食材的堅持與不過度調味的烹調哲學，逐漸累積大批死忠饕客，才在三芝開設第一間創始店，後來更拓展為多間分店。

餐廳外觀帶有濃厚的美式西部小屋風情，室內裝潢以西部牛仔照片和木質擺設為主題，彷彿走進美洲大陸的邊境驛站。空間寬敞，桌位間距大，獨立性佳，頗有郊外休閒餐廳的自在氛圍，亦有多種適合家庭或大型聚餐的座位配置。

招牌主角是炭火岩烤牛排，採用美國進口牛肉，以炭火直烤方式呈現，完全不添加多餘的醬汁或調料，讓牛肉的鮮甜與肉汁在高溫炭火中被充分鎖住。牛排有多種尺寸可選，從10盎司到40盎司大份量都有，其中24盎司頂級沙朗是許多饕客點選的熱門選項，建議七分熟能兼顧肉質嫩度與熟透的口感層次。

除了牛排，菜單上還有美式豬肋排、番茄牛肉醬麵、麵包蛤蠣湯、美式經典漢堡、墨西哥飯等品項，亦有兒童餐可供家長點選。套餐附生菜沙拉、現烤餐包及飲料，油醋醬搭配清爽生菜開胃，熱騰騰的手工餐包令人印象深刻。餐廳設有送餐機器人與QR Code線上點餐系統，用餐體驗相當現代便利。

邊界驛站多年來是北海岸旅遊路線上的熱門餐廳，交通上可搭乘捷運至淡水站後轉乘公車抵達，附近亦有停車空間，適合自駕前往。店員服務親切熱情，整體環境整潔舒適，假日用餐建議提前訂位以免等候。