中壢觀光夜市-貴子油飯

貴子油飯是桃園市中壢觀光夜市裡歷史悠久的傳統小攤，多年來以古早味油飯在地方上建立了深厚口碑。這家攤位主打清爽不油膩的風格，有別於一般傳統油飯濃重的油味，米粒粒粒分明、口感鬆軟，糯米用料講究，吸水與蒸煮拿捏精準，每一口都帶著淡雅的醬香與米香，令人回味。

攤位上的招牌除了油飯之外，還有蟹肉羹與鮑魚羹，湯頭帶著自然的甜味，芡汁濃稠度適中而不過份黏膩，蟹肉塊紮實可見，筍絲配料豐盛，喝起來清爽開胃。此外，鯛魚蓋飯也是不少常客的心頭好——一大碗油飯上鋪著老闆親自炸過的鯛魚排，魚肉鮮甜無刺，香氣逼人，份量十足卻親民實惠。

入座後桌上備有保鮮盒裝的古早味醃黃蘿蔔，酸甜清爽，顧客可以隨意取用，這份大方的待客之道讓許多饕客印象深刻，認為和油飯搭配起來滋味更上一層樓。若覺得油飯單吃味道略淡，淋上一點甜辣醬便能提升整體風味，層次感頓時豐富許多。

除了現場販售之外，貴子油飯也提供彌月禮盒訂購服務，油飯搭配紅蛋與雞腿，物美價廉，是許多桃園在地家庭選擇的彌月好禮。每日傍晚五點開市，人潮在華燈初上後逐漸聚集，是夜遊中壢觀光夜市時值得特地前往的傳統小吃攤位。