海龍園餐廳

海龍園餐廳坐落於嘉義縣東石鄉永屯村，緊鄰台灣著名的蚵仔產地東石漁港一帶，是當地規模最大的海鮮合菜餐廳。從嘉義市區沿道路往東石方向行駛，在路邊便可望見這棟氣派寬敞的建築，餐廳前方配有能容納數十台車輛的大型停車場，自駕前來完全無停車之苦。

踏入餐廳，映入眼簾的是挑高開闊的用餐空間，桌席數量可觀，假日時更常見喜慶婚宴在此舉行，熱鬧氣氛為用餐增添不少喜悅。點菜方式如同台灣傳統海鮮餐廳，顧客直接走到擺放鮮貨的區域「指指點點」，指定喜歡的食材與烹調方式，由師傅現場料理，確保食材的新鮮度。

東石蚵仔是這裡的靈魂食材，個頭碩大飽滿、肉質鮮甜，無論清蒸、炒米粉或煮粥皆令人回味。蚵仔芋頭粥料多實在，粥底清甜不過鹹，能吃出食材本身的鮮味；鮮蚵炒米粉份量豪氣，是許多常客必點的家常滋味。清蒸七星鱸魚為桌上公認最讚的一道菜，魚肉緊實細嫩、鮮甜十足；白鯧魚料理手法講究，外皮微酥內裡軟嫩；酥炸水晶魚外酥內濕潤，連孩子都愛不釋手。除了海鮮，烤松阪豬外皮酥脆、肉質彈牙，鮮甜肉汁完整鎖封，是喜歡肉食的客人的另一個好選擇。

涼筍、海帶等小菜調味清爽，文蛤個頭出奇地大，一顆足以占滿一個碗，肉質飽滿且甜度令人驚喜。整體菜色分量十足，兩大一小三人用餐僅需不到一千元，六菜一湯加上小菜與飲料兩千元有找，讓人真心感受到物超所值的誠意。無論是親子家庭、親友聚餐還是公司尾牙，海龍園都是造訪東石時值得一試的在地好店。