韓碧樓

韓碧樓座落於基隆市中山區復興路上，自1973年創立至今已超過半世紀，是基隆數一數二歷史悠久的韓式料理老店。這裡不僅是當地老饕的心頭好，更多次吸引媒體前來採訪報導，足見其在地位不凡的聲望。

走進店內，迎來的是充滿韓式風情的用餐環境，簡樸而溫馨。服務人員親切熟練，帶領客人體驗一頓正宗道地的韓國料理饗宴。韓碧樓的菜色以傳統韓式技法為基礎，用料扎實，口味純正，每道料理都散發出令人安心的古早韓味。

鎮店之寶人蔘雞鍋，以整隻雞燉入人蔘、糯米、紅棗等滋補食材，湯頭乳白濃郁、鮮甜回甘，是最能代表韓式養生料理精髓的一道名菜，天涼時節尤受歡迎。石頭火鍋則以高溫燒熱的石鍋盛載各式食材，鍋底滾燙、湯汁香醇，桌邊熱氣蒸騰，視覺與味覺雙重享受。

銅盤烤肉是另一大亮點，肉質鮮嫩，以銅盤現烤散發迷人肉香，搭配店家自製醬料與各式免費小菜，讓人忍不住一口接一口。除了以上主打料理，辣炒年糕Q彈有嚼勁、微辣中帶甜，石鍋拌飯米飯焦香底部帶著鍋巴，同樣是深受饕客喜愛的經典韓式料理。

韓碧樓歷經五十年風霜依然屹立不搖，靠的正是對傳統韓式料理味道的堅持與用心。無論是家庭聚餐、三五好友相聚，或是想嚐嚐正宗老味道的饕客，韓碧樓都是基隆中山區值得特地造訪的一間好店。