鶴岡紅茶舖

鶴岡紅茶舍坐落於花蓮市中山路417號，是一間承載著深厚歷史情感的有機茶葉專賣店。走進店內，陳列架上整齊排放著各款精緻茶葉禮盒，空氣中飄散著淡雅的茶香，讓人瞬間沉靜下來，感受花蓮茶業文化的獨特底蘊。

鶴岡紅茶的故事要從半世紀前說起。昔日花蓮瑞穗鄉鶴岡地區的紅茶，曾是台灣重要的外匯來源，外銷全球十幾個國家，並於1970年榮獲「哥倫比亞金牌獎」這項國際最高榮譽，更曾進駐台鐵光華號特快車，成為旅客讚不絕口的車上飲品。然而隨著產業變遷，鶴岡模範茶場於1998年正式停業，這段輝煌的茶業歷史一度沉寂。

直到2003年，瑞穗有機生態農場在鶴岡山區重新復植台灣特優品種鶴岡紅茶，並特別邀請當年鶴岡茶場的老製茶師林東山老師傳承製茶技藝，讓失傳的製茶工序再度重現。農場秉持「一日不作、一日不食」的精神，以不施化學農藥、不用化學肥料的有機方式栽培，全程通過國際美育自然生態基金會（MOA）有機驗證、日本JAS有機認證，並於2008年榮獲國際有機農業運動聯盟（IFOAM）「一個世界獎（One World Award）」，成為台灣茶業史上首家取得日本有機認證的茶業單位。

店內主打招牌「一炮紅」有機鶴岡紅茶，以台茶18號紅玉品種精製而成，茶湯呈現深邃的琥珀色澤，入口後散發天然薄荷與肉桂的清雅香氣，尾韻甘甜悠長，令人回味不已。除此之外，店內亦販售有機蜜香紅茶、有機東方美人、嗄吧茶、柚香紅茶等多款特色茶品，風味各異，各有擁護者。所有茶葉均以小量精製、保留最完整的茶葉本質為原則，不論是自家品茗或作為伴手禮餽贈親友，都是代表花蓮好茶最真誠的選擇。

來到花蓮市，不妨順道拜訪這間位於市區的小店，帶走一份有機認證的鶴岡紅茶，將這段跨越半世紀的茶業復興故事一同帶回家。