隱茶

隱茶 STEAM 靜靜佇立於南投車埕貯木池畔，是一棟擁有超過50年歷史的日式木造建築。據悉這棟老屋在1958至1985年間曾是振昌木業的資材課，當年存放著大量珍貴木材，也是招待貴賓的場所。1985年政府頒布禁伐令後，木材工廠停工，這棟建築便原封不動保留下來，直至後來整理為生態池畔後，才重新規劃成今日以茶飲與輕食為核心的景觀餐廳。

踏入隱茶，古色古香的紅磚牆與木造結構迎面而來，散發出沉靜溫暖的復古氣息。餐廳規劃了室內用餐區、半開放式空間以及戶外用餐區，其中最受歡迎的莫過於緊鄰湖畔的觀景區——坐在落地窗邊，一整片碧綠的貯木池映入眼簾，山巒倒影與池中悠游的魚群、鴛鴦構成一幅渾然天成的水墨畫。環湖步道兩旁的落羽松隨季節變換色彩，秋冬時更染成紅橙黃綠，吸引無數攝影愛好者駐足取景。

餐點方面，隱茶以南投在地茶飲為主軸，提供多款精選茶品及各式特調飲料。花雕雞乾拌麵是不少旅人指定必點的主食，花雕酒香氣濃郁，雞肉燉得軟嫩入味，麵條Q彈爽口；麻辣鴨血也是受歡迎的配菜，麻辣香氣十足而不過分嗆辣。此外，以茶香入味的豆乾、布朗尼茶點等輕食，適合配著茶飲細細品味。餐廳全面禁菸，且提供寵物友善的戶外用餐區，毛孩也能一同入座享受好風景。

隱茶 STEAM 憑藉獨一無二的日式歷史建築與貯木池畔的絕美湖景，成為南投車埕一帶最具代表性的景觀餐廳，也是規劃車埕半日遊或一日遊時不可錯過的亮點之一。