一間茶屋

藏身嘉義市東區共和路巷弄間的「一間茶屋」，緊鄰阿里山森林鐵路北門車站與檜意森活村，是許多在地人引以為傲的日式食堂。這裡以嘉義市最早引進大阪燒料理聞名，多年來以真材實料的日式風情吸引絡繹不絕的訪客。

踏進店門，一樓是靜謐的榻榻米茶屋空間，木質裝潢搭配和風擺設，讓人彷彿走進京都巷弄裡的小茶館。茶屋菜單主打自家手製日式點心，招牌烤麻糬烤至外皮微焦澎鬆，附上煉乳、花生粉、黑糖醬、黃豆粉四種沾醬，每種風味各有千秋；紅豆黑糯米湯濃香微甜，附上兩粒Q彈麻糬，入口暖心，十分道地。

沿著樓梯登上二樓，迎來的是充滿禪意的日式和室。中央以白石枯山水搭配人造櫻花裝飾，雅致脫俗；靠窗的座位視野開闊，可俯瞰戶外步道上的人來人往，讓用餐體驗多了一份悠閒的窗景情趣。二樓主打大阪燒與廣島燒，廚師於鐵板上現做現煎，麵糊與豐盛配料在高溫下融合，飄出誘人的香氣。廣島燒因底層鋪有炒麵，口感層次更為豐富，份量紮實，足以滿足大胃王。除了大阪燒類，菜單上亦有烏龍麵、餃子類及多種日式小點供選擇，適合多人分食共享。

一間茶屋的平均消費相當親切，每人約在一百五十元至四百元之間，適合小家庭或三五好友在遊覽北門車站、檜意森活村之後，走進這裡歇腳品嚐一頓道地日式料理，感受嘉義在地街巷的溫暖滋味。