爵士義大利

爵士義大利（爵士花園）— 金門最具代表性的義式西餐廳
爵士義大利是金門歷史最悠久、口碑最佳的義式西餐廳之一，創業於金城鎮金門高中旁，在地深耕超過十七年，早已成為金門人與旅遊者心目中的經典餐廳。2020年4月，餐廳正式遷址升級，於金沙鎮以全新面貌「爵士花園」重新出發，為老顧客與新訪客帶來更精緻的用餐體驗。

環境氛圍
爵士花園坐落於金沙郊區，採清水模建築設計，搭配寬闊的落地窗，採光明亮、視野通透；餐廳外圍有田園景色，地面有反射水光，周邊花草扶疏。白天光影交錯，夜晚華燈初上，搭配建物外的水幕設計，更添浪漫用餐氛圍，無論午餐或晚餐皆有截然不同的感受。

料理特色
爵士義大利以義大利麵、燉飯、牛排等義式料理為主軸，其中最引人注目的是大量運用墨魚汁入菜的獨特手法。濃郁的黑色墨魚汁將海鮮的鮮甜完整鎖住，加入新鮮蝦子、花枝及蛤蠣，無論是燉飯或義大利麵，都能嚐到深沉而層次豐富的海鮮風味。

附餐同樣令人印象深刻：外皮酥脆、內裡柔軟的香蒜麵包，搭配濃郁滑順的蘑菇濃湯，讓正餐前的期待值大幅提升。

餐廳備有兒童座椅與兒童餐具，服務親切，對親子家庭友善，是全家出遊的好選擇。

消費說明
平均每人消費約新台幣 400–600 元，每人低消一客餐。情人節及春節期間加收 10% 服務費。由於餐廳生意極佳，強烈建議事先電話訂位，以免向隅。

前往方式
餐廳位於金門縣金沙鎮環島北路三段521巷51之6號，可自行開車或租機車前往，亦可搭乘金門公車至附近站點後步行抵達。