家傳小吃(新農街水餃美食館)

家傳小吃位於新竹市東區金山二十五巷弄深處，外觀樸實卻散發著濃濃的家常溫暖氣息。店名取「家傳」二字，源於老闆對烹飪的熱愛，早年從自家廚房發跡，用料實在、滋味接地氣，讓每一位踏進來的食客都有種回到家吃飯的踏實感。在新竹深耕超過十年，這份傳承家常記憶的精神始終如一。

招牌蒜泥白肉是必點之選，片片豬肉切工細緻，蒜香清新不嗆辣，整體口感Q彈清爽，絲毫不帶油膩感，開胃又下飯。客家湯圓同樣令人難忘，湯頭以紅蔥頭與開陽精心熬製，香氣馥郁層次豐富，湯圓皮薄Q糯、嚼勁十足，讓人不自覺地想多咬幾口，是許多熟客每回必點的家鄉味。

梅干扣肉飯則是鎮店之作，老闆堅持選用手工醃漬的梅干菜，費時費工，卻換來濃醇入味的深厚滋味；搭配軟嫩的五花肉一同蒸燉，油脂甘香與梅干鹹香相互融合，淋在白飯上香氣四溢，是一道讓人吃完還想再來一碗的暖心料理。整體價位親民，是周邊居民日常解饞、呼朋引伴的好去處。