佳園活魚餐廳

佳園活魚餐廳坐落在桃園市龍潭區中正路三坑段，距離石門水庫與三坑自然生態園區僅咫尺之遙，是許多遊覽石門水庫的旅人選擇的用餐首站。這間老字號活魚餐廳已在地深耕逾三十年，歷代傳承對新鮮食材的堅持，至今仍是龍潭當地評價穩定、口碑卓越的活魚料理代表之一。

餐廳最大的特色在於選用來自石門水庫的新鮮魚貨，包含大頭鰱、草魚與烏鰡等，肉質細緻鮮甜、刺大好挑，幾乎不帶土腥味。廚師依循傳統活魚料理手法，將同一條魚以多種烹調方式呈現，砂鍋魚頭湯頭鮮濃、豆瓣魚醬香下飯、糖醋魚外酥內嫩、蒜泥鮮魚清爽提味，每一道料理都展現出不同的魚肉風味層次，讓饕客一次飽嚐多種口感。

用餐環境寬敞明亮，室內整潔舒適，綠樹環繞的戶外空間讓人倍感清幽，非常適合攜家帶眷前來聚餐。餐廳旁設有停車場，不論自行開車或租車前來都十分便利。由於生意一向穩定，建議事先來電預約座位，以免向隅。飯後若意猶未盡，可順道漫步至附近的三坑自然生態園區，感受龍潭客家庄的自然風情。