金字塔三角湯圓

金字塔三角湯圓是桃園大溪老街超過三十年的在地老店，座落於中央路上，鄰近大溪老街精華地帶，從台北或桃園市區前往都十分便利。店內保留了古早時代的四方桌與長型板凳，牆上掛滿名人到訪留念的照片，整體氛圍帶著濃濃的七○年代懷舊風情，讓人仿佛踏進阿嬤家的廚房，感受台灣傳統街頭小吃最樸實的溫度。

招牌三角湯圓是店裡最受矚目的主角，每顆以純米製作，外皮軟Q如麻糬，入口即化，帶著扎實的古早米香。內餡選用香菇、菜圃、豬肉與油蔥精心調配，風味鹹香而不失層次，三顆豐腴的湯圓盛在熱湯裡，配上清爽的青菜，是台灣傳統小吃中難得留存的古早滋味。糯米大腸同樣是不可錯過的必點菜色，使用真正的豬大腸填入香糯的糯米，口感綿密入味，沾上醬油後香氣更為突出，是許多老饕每訪必點的心頭好。

除了湯圓與糯米大腸，店裡的什錦油麵以豬大骨熬製的油蔥湯頭為底，配料豐富，鮮美可口。店外擺設的各式滷味小菜種類繁多，油豆腐、豆乾、海帶、嘴邊肉等皆有，選擇多樣，可依喜好自由搭配。假日時段人潮絡繹不絕，常需稍候片刻，建議平日前往，能在較為悠閒的氛圍中細細品味這份飄香三十餘年的大溪老滋味。