今友緣餐廳

今友緣餐廳坐落於連江縣東引鄉樂華村，位於今友緣民宿的一樓，是東引島上少數提供台菜與馬祖風味餐的在地老字號。餐廳於2009年元旦正式開幕，老闆有感於東引缺少一家環境舒適的餐廳，決定結合住宿與餐飲，打造一個讓旅人與在地人都能安心用餐的好所在。

餐廳內部裝潢全新精緻，桌椅陳設皆由老闆以消費者角度親自挑選，整體風格典雅大方，用餐空間寬敞舒適。無論是承辦喜慶宴席，還是三五好友相聚小酌，今友緣都能提供賓至如歸的用餐體驗，也為民宿房客提供經濟實惠的套餐服務。

菜單以台菜為主軸，同時融入馬祖在地風味。老闆特地從台灣延請頂尖廚師坐鎮，精心掌廚，確保每一道菜的水準與口味。廚師善用東引周邊海域盛產的當季海鮮入菜，紅糟鰻以馬祖傳統紅糟醃製後料理，鮮甜不腥；石鯛肉質緊實細嫩，展現海島鮮味；佛手（龜足）則是東引獨特的潮間帶貝類，風味鮮美獨特。這些在地食材在師傅手藝的加持下，呈現出閩東飲食文化與台菜精髓完美融合的獨特風味。

今友緣自開業以來，無論是東引在地鄉親、駐守官兵，還是慕名而來的觀光旅客，都對這裡的菜色給予高度評價，口耳相傳成為造訪東引時不可錯過的餐飲選擇。