巨佳食品

巨佳食品新莊老街店藏身於新北市新莊公有市場一樓，是一間飄香逾五十年的肉乾、肉鬆與香腸老字號。早晨市場剛開門，攤位前便瀰漫著肉香，吸引附近居民和老主顧前來採買，是新莊廟街一帶最具代表性的傳統伴手禮名店之一。

巨佳食品的核心競爭力在於對食材與工藝的堅持。所使用的豬肉皆通過CAS優良農產品認證，從選料到加工一絲不苟。店家更將傳統肉類加工技術與紅麴文化相結合，研發出一系列獨具風味的創意產品：紅麴高粱香腸以高粱酒提香，酒香與肉香層次分明；紅麴檸檬辣肉乾酸辣爽口，口感豐富；紅麴巨峰葡萄豬肉乾則帶有果香甜韻，充分展現師傅在調味上的巧思。厚片蜜汁肉乾肉質厚實、汁水飽滿，薄片杏仁肉乾則外脆內嫩、香氣十足，是許多回頭客的必買款。

2008年，巨佳食品榮獲新北市政府（舊稱台北縣政府）評選為「十大伴手禮」，奠定了其在新北市特產界的地位。這份肯定不僅來自政府評審，更來自多年來口耳相傳的消費者信任。許多遠居海外的老顧客，返台時仍不忘特地前來購買，帶走一份熟悉的家鄉味。新莊老街店地處新莊廟街商圈核心，交通便利，是往來廟口拜拜、逛市場的民眾順道添購伴手禮的絕佳選擇。