老鄧包子店

老鄧包子店座落在台南市新營區太子路，是一間承載著外省記憶與家傳手藝的傳統包子老鋪。第一代老闆鄧先生定居新營紙廠後，憑藉自幼習得的廣東料理技藝受聘為招待所廚師，嚴家淦總統、何應欽將軍及台南縣劉博文縣長等人皆曾指定由鄧老先生掌廚，足見其廚藝之精。後來鄧先生轉而賣起早點，將大鍋料理的精髓轉化為一顆顆紮實的手工包子與饅頭，外省口味在這小小店面裡得以延續。

如今店傳至第二代，依然堅守著「料多、麵Q、實在」的三字訣，每日清晨五點半便開始供應熱騰騰的早點。招牌的芋香饅頭香氣自然細膩，蔥香花卷層次分明、外皮微酥，鮮肉包皮薄多汁、帶有淡淡中藥香氣令人回味，配上一杯暖熱豆漿，便是新營人最熟悉的早晨滋味。店內另有蛋餅、麵包等早點，選項樸實卻每樣都有水準。

由於生意極好、數量有限，許多老顧客習慣在六點半前報到，稍晚到店往往便已售罄。老鄧包子店少有醒目招牌，靠的是口耳相傳數十年的口碑，在新營在地人心中有著難以取代的地位，是值得特地造訪的傳統美食據點。