練家蜂蜜石花凍

練家蜂蜜石花凍座落在新北市石門區中央路上，是北海岸一帶廣為人知的消暑飲品小店。招牌上密密麻麻印著「石花凍」字樣的視覺設計令人印象深刻，吸引無數途經的遊客駐足。石花凍是北海岸的傳統特產，以天然海藻熬製而成，本身幾乎無味，老闆娘巧妙地以新鮮蜂蜜與現榨檸檬汁調味，酸甜清爽，加入山粉圓後更添飽足感，一杯下肚便能消去北海岸的暑氣。

這裡的清肝茶同樣是熱門品項，採用甜菊等多種天然草藥熬製，清涼降火、去除燥熱。第一口入喉帶有淡淡甘甜，仔細品味才發現那是甜菊的天然甜味而非砂糖，喝到底越喝越覺清爽，不少常客一次就買三瓶帶走。老闆娘本人親切熱情，注重清潔衛生，消費結帳全程讓客人自行放錢找錢，並備有酒精供客人消毒，時刻強調店內所有飲品皆採純天然食材、不添加人工色素或香料。

來到石門區遊覽石門洞、富貴角燈塔或品嚐肉粽等在地小吃的旅人，不妨順道在練家蜂蜜石花凍買上一杯冰涼的蜂蜜檸檬石花凍，感受北海岸最道地的天然消暑風味。老闆娘還會熱心介紹周邊在地人才知道的隱藏美食，讓您的石門之行更加豐富。