劉家肉粽

劉家肉粽富基店是新北市石門區享譽超過五十年的老字號肉粽名店，座落於富基漁港旁的崁子腳路上，背山面海的地理位置讓這裡不只是一家餐廳，更成為北海岸旅遊行程中不可錯過的風味地標。

店家的創業故事可追溯至民國60年代初期，當時石門十八王公廟香火鼎盛，民間習俗以熱食作為祭品，創辦人阿勝便推著攤車在廟口叫賣肉粽，憑藉紮實的手藝逐漸在地方建立口碑，正式掛起「劉家肉粽」的招牌至今。歷經多次店面翻修，如今店內空間寬敞明亮，後方廚房透過透明隔窗，可清楚看到師傅們熟練包粽的身影，讓人感受到老店一絲不苟的手工精神。

菜單以肉粽為主軸，北部粽與南部粽各具特色。北部粽採先炒後蒸的工序，米粒吸飽豬肉、香菇、栗子等配料的鮮香，口感粒粒分明、近似油飯；南部粽則以水煮方式料理，糯米軟黏入味，兩者均提供加蛋黃選項，滋味更顯豐厚。假日期間更推出限量特製粽，往往吸引食客趕早排購。除了粽子，店內也供應彌月油飯與多款套餐，讓到訪旅客可以在此享用一頓完整的在地餐食。

店內二樓設有大片落地窗，海景盡收眼底，晴日可眺望台灣海峽；搭配一顆熱騰騰的手工肉粽，是北海岸旅途中令人難忘的片刻。無論是在地老饕還是來石門洞、富基漁港一帶遊覽的旅客，這裡都是值得專程造訪的台灣傳統小吃代表。