儷儐飲食店

儷儐飲食店坐落於連江縣南竿鄉清水村，穿過刻有「清水」二字的古樸牌樓走進村落，便能看到人聲鼎沸的儷儐招牌。這家餐廳是馬祖在地人與外來遊客共同推崇的口碑名店，以閩東風味料理與道地馬祖傳統海鮮為主軸，食材講究新鮮現撈，大宴小酌皆宜，堪稱南竿必訪美食地標。

餐廳供應的菜色圍繞馬祖獨特的飲食文化展開，招牌的手工水餃皮Q餡飽、肉汁豐沛，是在地人與旅客一致叫好的人氣品項，往往開飯不久便搶購一空。炒滷味以現滷好的食材加蔥大火熱炒，充滿鑊氣的焦香撲鼻而來，是最稱職的下酒小菜，每逢晚間座無虛席。海苔蘿蔔是儷儐最具代表性的創意料理，以冬季鮮採的馬祖海苔煎蛋，夾入水分飽滿、清甜如梨的在地白蘿蔔片，山珍與海味在口中交融，帶給嚐鮮者難忘的味覺衝擊。紅糟排骨運用馬祖特有的紅糟醃製，入口鹹香回甘，散發獨特的閩東風味。

除了以上招牌菜，儷儐亦供應炒魚麵、繼光餅包蚵蛋、魚丸餛飩燕餃湯、老酒蛋、炒花蛤、川燙淡菜、清蒸鮮魚等馬祖特色料理，隨季節更迭調整菜色，夏季淡菜最為肥美，冬季蘿蔔與海苔達到最佳賞味期。整體消費親民，多人合菜每人平均不到五百元，物超所值，讓慕名而來的旅人能以實惠的價格深入體驗馬祖的漁村飲食文化。