林月冰舖

林月冰舖藏身於新竹縣關西鎮中山路上，外觀低調，就是老闆夫妻的住家兼店面，整體環境卻出乎意料地乾淨整潔。這家冰店的故事簡單而溫暖——一對退休公務員夫妻，退休後不知道怎麼打發時光，便就開了這家冰店，每年從端午節一直賣到中秋節，前後僅短短三個半月，時間到了就放下攤子休息。正因為如此，林月冰舖在關西人之間口耳相傳，幾乎每個在地人都知道這一家。

來到林月冰舖，最不能錯過的就是這裡的剉冰質地。一般剉冰顆粒感明顯，吃多了容易頭痛或牙齒痠；但林月冰舖的剉冰磨得格外細膩，入口有種接近冰絲的輕盈感，口感既獨特又舒服。搭配老闆自己親手熬煮的糖水，甘甜而不死甜，吃完完全不需要大量喝水，清爽感令人一口接一口。

菜單大致分為三大類：招牌冰品、剉冰與創意冰品。招牌仙草冰售價45元，份量十足，仙草凍由老闆親手製作，特別加入魚腥草一同熬製，風味層次更豐富，成本下得很實在。清冰35元，可以加購大甲芋頭（10元）或古早味雞蛋布丁（10元）作為配料；芋頭長時間熬煮後化為滑順芋泥，香氣濃郁；雞蛋布丁則是那種讓人懷念的老派甜蜜。鮮芒果冰130元，採用金煌芒果現切鋪滿，搭配小美香草冰淇淋，夏日氛圍十足。創意冰品如脆片葡萄芒果冰60元，以玉米脆片、葡萄椰果、芒果冰淇淋疊出酸甜層次，中間夾入百香果醬，份量豐盛，適合兩人共享。

老闆夫妻熱情好客，吃不夠還可以續冰續糖水，這種毫不計較的待客之道，讓人感受到關西小鎮的純樸人情味。雖然停車不方便，需要沿附近路邊白線自行尋位，但只要嚐過一次林月冰舖的古早味，下次來關西遊玩，一定會再特地繞過來。