荷塘居

荷塘居田園餐廳藏身於苗栗縣公館鄉的鄉間小徑之中，是一處讓人暫時忘卻塵囂、沉浸於自然詩意與懷舊風情的景觀餐廳。踏入園區，映入眼簾的是四季輪番盛開的豐富花景：夏日荷花亭亭玉立於碧綠池塘之上，鳶尾花田在花季盛開時鋪展成一大片藍紫色的療癒視野，阿勃勒如金黃瀑布傾瀉而下，蒜香藤、油桐花、紫藤花與富士櫻亦各在不同季節輪流點綴。漫步在草木蓊鬱的小徑與白色小屋之間，彷彿置身童話故事的田園世界。園區角落還設有江姐花藝工坊，陳列各式創意花卉與多肉盆栽，為整體氛圍增添了更多柔美的藝術氣息。

用餐空間採紅磚古厝設計，牆面上點綴著傳統客家花布製成的燈飾，古色古香中蘊含濃厚的在地文化溫度。玻璃屋式的餐廳區採光明亮、空間寬敞，坐在靠窗位置可同時欣賞戶外自然景觀，悠閒氛圍十足。用餐採套餐制，內容包含前菜三道小品、湯品（可選番茄牛肉湯、南瓜濃湯或養生素湯）、現烤奶酥麵包、新鮮蔬果沙拉佐特製黑芝麻優格醬、主餐與餐後飲品，套餐設計層次豐富、誠意十足。

招牌主餐之一「客家鄉村南瓜盅」將義大利米型麵填入整顆南瓜的籽核位置，上方鋪以香氣四溢的客家小炒，鮮甜南瓜肉與肉絲的交融令人印象深刻，是融合在地食材與創意的代表作。另一道「磚切牛排」採用嫩肩里肌約八盎司，表面撒以金箔點綴，可依偏好選擇熟度，呈現精緻的用餐儀式感。套餐另可依飲食需求調整為無牛肉、蛋奶素或全素選項，照顧不同背景的旅客。餐廳僅收現金，110公分以上旅客需最低消費200元，用餐時間以1.5小時為限，假日建議提前電話預約。