鹿港王記芋丸

鹿港王記芋丸坐落於彰化鹿港鎮民生路50號，緊鄰香火鼎盛的天后宮，是一間傳承四代、擁有近百年歷史的鹿港名產老店。世代相傳的手藝與對食材的堅持，讓這家小小的芋丸攤位在鹿港老街上屹立不搖，吸引無數在地人與遊客慕名而來。

王記芋丸的製作工序純粹而講究，每天新鮮現做，採用產自大甲的檳榔心芋頭，現場剉成細長的芋頭籤，再包入精選豬後腿肉，塑成球狀後放進蒸籠蒸熟，全程不添加防腐劑，保留芋頭最自然的香甜風味。店內目前提供三種口味：原味芋丸（30元/粒）、素食芋丸（30元/粒）以及黃金干貝芋丸（50元/粒），素食口味內餡改以素肉、香菇與菜脯製作，讓茹素的朋友也能享受到這道鹿港傳統滋味。

現場購買可選擇直接食用或整盒帶回，店家附贈特製蒜蓉醬料，建議先嚐一口原味感受芋頭天然香氣，再淋上醬料提味。芋丸食用方式多元，可蒸、可煎、可炸，也可入湯，風味各有千秋。芋頭籤口感軟綿帶Q，豬後腿肉餡扎實飽滿，一粒吃下去便有十足的飽足感。購盒帶回冷藏可保存兩天，冷凍則可存放約兩週，是饋贈親友的理想伴手禮。

王記芋丸多次獲得電視美食節目採訪報導，也入選彰化一甲子老店甄選，名氣響亮。店家位置在鹿港天后宮旁沿民生路步行即可抵達，鄰近停車場方便自駕旅客，平日清晨八點多便開始營業，假日有時人潮眾多需稍候片刻，但手腳俐落的服務人員讓等候時間不至於過長。來到鹿港老街，這份古早味芋丸絕對值得專程一嚐。