雲也居一

雲也居一休閒農場坐落於苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園高處，是一間融合客家風味料理、自然農村體驗與絕佳景觀的休閒農場餐廳。農場歷史悠久，創立逾三十年，如今由第二代農村青年接棒傳承，在保有傳統客家好味道的同時，也不斷注入創新活力。農場主人潛心研發薑麻系列料理，以在地盛產的薑為核心食材，用心開發出一整套薑主題菜單，這份對土地的堅持與用心更讓農場榮獲十大神農獎第一名的肯定，在苗栗美食界享有盛名。

餐廳採半開放式空間設計，讓客人在享用美食的同時，能將綿延山景與隨時變幻的天色盡收眼底。農場地處薑麻園一帶的山腰制高點，能見度佳的晴日從用餐區向外望去，山腳下的卓蘭平原、南湖與東勢一帶的廣闊景致一覽無遺；而山區天氣多變，雲霧往往在短短十幾分鐘內湧來，將整片山巒籠罩成一片夢幻的迷濛景致，偶爾更能欣賞到難得一見的壯觀雲海，為用餐增添了天然劇場般的奇幻體驗。

菜單以客家薑麻料理為主軸，招牌香薑雞以農場自種的新鮮薑入菜，滋味層次豐富；客家爌肉選料精準，豬皮Q彈帶膠質而不油膩，瘦肉軟嫩入味；招牌糖醋魚以梅子醃漬蒜頭提味，風味獨特；精緻手作定食套餐則包含四樣小菜、當季湯品、白飯與手作甜點，每道配菜皆不馬虎，芋頭糕配肉燥、南瓜金針菇天婦羅、以及黑糖薑醬手作奶酪等，都深受食客喜愛。農場亦提供鍋物、湯麵、薑汁飲品、花果茶及草莓冰沙等選擇，菜色多元豐富。

餐廳旁設有在地特產販賣區，旅人可將苗栗的薑麻伴手禮打包帶回家；門口更免費提供一壺芳香萬壽菊茶，溫暖款待每位到訪的旅客。農場假日不定期舉辦食農手作體驗活動，讓遊客不只是品嚐美食，更能深入認識客家農業文化。戶外停車場寬敞方便，是苗栗大湖一帶熱門的景觀合菜餐廳，假日用餐人潮絡繹不絕，建議事先訂位以免向隅。