明德堂香舖

明德堂香舖座落於新北市汐止區中正路，是一間開創於民國元年（1912年）的百年老店，至今已傳承四代，始終飄散著古早的天然香氣，是汐止最具歷史底蘊的傳統製香老舖之一。

這間香舖的起源充滿故事性。當時祖父王才在水返腳（汐止）碼頭旁開設客棧，一位從唐山來台做生意的黃姓商人長住於此。黃姓商人見王才憨厚老實，又感念其款待，便將自己在唐山習得的製香技藝傾囊相授。王才學成之後，恰巧汐止當地盛產製香所需的原料梢楠木，於是他順應地利，將客棧改建為香舖，「明德堂香舖」的名號由此而來，並一代代延續至今。

製香是一門考驗技藝與天候的工作。傳統製香以巨大鐵桶研磨中藥材成粉，熟練師傅一天可製出上百斤香。香料是製出好香的關鍵，一種香往往混合沉木、檀木、楠木細末，再加入麝香、靈貓香、海貍香、龍涎香等珍貴配方，混合的比例與內容是香舖世代相傳的最高機密。明德堂至今堅持使用較昂貴的天然香料，讓燃燒的煙不傷身，這份對品質的堅持，是老字號立身百年的根本。

店內提供多種訂製香品服務，包括人參香、沉香、拜天公用的「盤香」，以及長達六尺、足有拳頭粗的氣派「巨香」，可依顧客需求量身打造各種香氣與形狀。除了中正路本店外，明德堂在汐止汐萬路及連興路另設有分店，由王氏家族後代持續傳承這份珍貴的製香工藝。店家距離汐止火車站步行即可抵達，交通便利，是探訪汐止老街時感受台灣傳統香文化的最佳去處。