民雄照記芋圓

民雄照記芋圓藏身於嘉義縣民雄鄉昇平街與中樂路的三叉路口，對面便是香火鼎盛的慶誠宮媽祖廟，周邊熱鬧的老街夜市氛圍讓這間小攤子成為許多人記憶中民雄的滋味。自1992年開業至今，照記芋圓在這片土地飄香已逾三十年，紅色燈籠就是識別的標誌，遠遠看到那盞燈火，老饕便知今晚的甜品有著落了。

這裡的芋圓與一般冰店最大的不同，在於堅持現煮現賣的製作方式。芋圓不是預先煮好放著等客人，而是客人到場後才從滾燙的大鍋中起鍋裝杯，因此每到下午開店時分，往往看得到一鍋鍋雪白的芋圓在熱水中翻滾，熱氣與芋香撲面而來。正因為每一杯都是現做，旺季或假日前來難免需要耐心等候，但多數熟客都說，那等待是值得的。

菜單品項簡單明瞭：純芋圓、純粉圓、或最受歡迎的綜合。綜合芋圓集結了芋圓、地瓜圓、珍珠、大豆、綠豆五種配料，一杯在手，口感層次豐富，芋圓顆顆碩大Q彈，咬開後芋頭香氣四溢，真材實料絲毫不含糊。冰的或熱的皆可選，甜度亦可依個人喜好調整為半糖或微糖，全糖對部分人而言略甜，半糖恰到好處，清爽不膩口。

價格親民是照記芋圓長年屹立的原因之一。銅板價格不僅讓在校學生輕鬆消費，更讓三五好友、一家大小人手一杯成了民雄日常。不少熟客一次買個好幾杯帶回家，與全家老小共享這份簡單的幸福。民雄火車站步行約四分鐘即可抵達，旅人造訪嘉義途中特地繞進民雄，不少人就是為了這一杯芋圓而來。