Pizza Olmo

PIZZA OLMO 義法餐廳落腳於新北市石門區的海岸公路旁，餐廳正對面就是知名的石門婚紗廣場，天晴時窗外盡是天海一色的壯闊景色，若幸運趕上日落時分，還能望見金黃夕陽緩緩沒入山頭，是北海岸極具氣氛的景觀餐廳之一。

餐廳前身曾在三芝芝柏山莊一帶耕耘多年，累積了不少老主顧，遷至石門後換了新老闆卻仍維持原本的好味道，讓許多熟客讚不絕口。空間比舊址寬敞許多，設有粉紅沙發區、適合大聚餐的長桌，以及充滿法國普羅旺斯薰衣草田彩繪的一樓與描繪石門地標富貴角燈塔的二樓壁畫，光是等餐就能邊欣賞壁畫邊拍出充滿旅行感的IG美照。

菜單以義法料理為主軸，薄皮披薩是最受歡迎的主角，餅皮酥中帶Q、配料毫不手軟，霸王別雞披薩堆滿大塊燻雞肉與濃郁牽絲起司，每一口都香氣四溢。德國豬腳更是店裡的鎮店之寶，以前腳部位慢慢烤至外皮焦脆、帶點Q度，切開裡層肉質軟嫩彈牙，附上臘腸、德國泡菜與黃芥末，酸脆泡菜解膩，整體搭配極為協調。義大利麵同樣精彩，羅勒汁鮮蝦起司義大利麵中三隻飽滿大蝦環繞擺盤，青醬自然散發羅勒香氣，醬汁收得恰到好處，令人食慾大開。

除了正餐，老闆娘親手製作的甜點也不容錯過，鮮奶手撕吐司奶香濃郁、一口接一口停不下來，紅絲絨蛋糕、檸檬塔與磅蛋糕都各有擁護者。飲品選擇多元，包含咖啡、精選茶飲、冰淇淋蘇打與草莓歐蕾。套餐升級方案提供湯品、沙拉、甜點與飲料的完整組合，且全程不另收服務費，份量紮實，整體CP值相當高。餐廳備有兒童餐具與高腳椅，也提供起司粉、Tabasco等調味料供自取，親子用餐十分方便。假日人氣旺盛，建議提前電話預訂座位。