泉利米香

泉利米香座落於基隆市信義區信二路219號，距離基隆車站步行約十八分鐘，是這座港城最具代表性的古早味伴手禮老店之一。店家創立於民國六十年代，最初以泉利麵包起家，從幾坪大的小店面紮實經營，服務鄰近學生、探病家屬與南來北往的旅客。直到民國九十六年，因孫子喜愛米香、爺爺一心想給孩子最健康的零食，才開始研發專屬的手工米香，從此走出了一條屬於泉利的傳承之路。

泉利米香最引以為傲的是對食材的堅持。所有米香一律採用芥花油製作，原色、原味呈現，絕不添加人工香料、人工色素或防腐劑，讓每一口都留有純粹的穀香與麥芽香氣。經過多年研發，目前已累積超過二十種口味，甜鹹皆備，包括傳統口味與創新風味，打破了一般人對米香只有單一口感的印象。

店家特別採用獨家真空保存技術，讓米香的賞味期從傳統的三至四天大幅延長至三個月，方便外地遊客帶回家分享。老闆親切地傳授最佳品嚐方式：買回後放入冷凍庫稍作冷凍，麥芽糖重新變硬後口感格外酥脆；也有許多老顧客習慣將米香泡在牛奶中享用，別具一番滋味。

泉利米香蟬聯基隆十大伴手禮，不僅美味獲得肯定，禮盒設計同樣屢獲殊榮。其中與藝術家彭喜埶合作的婚慶禮盒《香囍臨門》，以立體囍字禮盒造型呈現，內含誓言錄音卡與小米香，結合傳統婚俗與現代設計，更榮獲設計獎的肯定，成為新人辦喜事的熱門選擇。禮盒售價約210至650元，適合作為年節饋贈或婚慶禮品，附近有義四路、義三路及信二立體停車場可供停車。