泉威布丁豆花

泉威布丁豆花是台南在地創立逾一甲子的老字號甜品品牌，由第三代老闆胡智欽傳承家族手藝，在全台已拓展超過一百三十間加盟店。西港店坐落於台南市西港區劉厝里，是服務在地鄉親的社區型甜品店，以平實的價格提供道地的台南古早味甜點。

店內最具代表性的品項是三色布丁豆花，以雞蛋、牛奶、可可三種口味的布丁堆疊在嫩滑的白豆花之上，再淋上濃稠香甜的可可糖水，整碗色彩繽紛、口感層次分明。豆花本身質地細緻、入口即化，布丁帶有濃郁的蛋奶香，兩者搭配可可糖水形成甜而不膩的和諧滋味，一直以來都是老饕口耳相傳的必點之作。近年品牌更推出藍藻口味，使三色升級為四色，也加入了爆漿口爆露珠選項，讓年輕世代同樣愛不釋手。

除了三色布丁豆花，店內也提供傳統豆花、黑豆布丁豆花、仙草粉粿奶滋等多種選擇，滿足不同口味的顧客需求。黑豆布丁豆花特別受到注重養生的顧客青睞，以黑豆豆花為基底，保留豆香的同時增添淡淡的堅果風味。仙草粉粿Q彈爽口，在炎熱的南台灣午後尤其消暑解膩，深受家長帶著孩子前來光顧時的喜愛。

泉威品牌秉持「創新領鮮、健康美味、料好實在」的核心理念，嚴選食材原料，堅持品質不妥協。第三代老闆曾特地赴日本京都學習職人精神與杏仁豆腐技術，將日本精緻的飲食哲學融入台灣傳統豆花文化之中，使古早味甜品有了更精緻的詮釋。西港店承繼品牌一貫的用心，讓居住在台南西南沿海地帶的居民也能隨時品嚐到這份傳承數代的甜蜜滋味。