菁桐老街紅寶礦工食堂

紅寶礦工食堂坐落於新北市平溪區菁桐老街，緊鄰百年歷史的菁桐車站，由石底礦坑的舊礦工福利社改建而成，是平溪線沿線最具歷史情懷的餐廳之一。踏入食堂，彷彿走進一條時光隧道——牆面掛滿早期礦工採礦生活的超大紀錄照片，老電影海報、菸酒公賣招牌與黑膠唱片散落各角落，黑白電視、古早收音機與保溫水壺等傳統生活器具一一陳列，讓每位來客都能感受到濃烈的礦業年代氣息。

餐廳的招牌料理是礦工排骨飯，以台式滷排骨搭配數款古早味配菜，用料樸實卻滋味深長，完整重現早年礦工餐桌上的飲食記憶。除此之外，鐵路便當也是許多遊客必點的選項，便當以傳統鐵路風格呈現，頗具紀念價值。麵茶是店內另一道難得一見的古早味，在現代餐館中已幾乎絕跡，來此正好可以一解懷舊之情。用餐之餘，店內也提供咖啡、紅茶與蛋糕小點，適合旅途中稍作歇息。

食堂的選址也頗為獨特——坐在靠窗的座位用餐，目光往外望去，正好能看見民國初年沿用至今的老鐵道，偶有平溪線小火車緩緩駛過，景致悠閒而迷人。若行程寬裕，還可步上鐵道旁的石階，拾步前往石底煤礦遺跡尋訪歷史，或走訪附近的波麗士天燈派出所、煤礦紀念公園與礦業生活館，深度感受菁桐這座山城的礦業文化。