阮的肉干

阮的肉干坐落於新北市三重區重新路四段，是一間將傳統肉干工藝與現代品牌經營完美結合的老字號名店。品牌源起於1976年，前身為在台北最大肉品集散地環南市場屹立三十餘年的「中正肉舖」，以三十多年的專業牛肉批發經驗，奠定了對肉品嚴格把關的深厚底蘊。第二代傳人在繼承家業後，大膽導入數位化行銷，成立「阮的肉干」品牌，讓原本只在傳統菜市場流通的肉干，搖身一變成為網路知名的團購美食，廣受全台消費者追捧。

2015年，阮的肉干更進一步開設台灣首座以肉干為主題的「產業概念館」，突破肉干給人傳統中式的既定印象，以創意、食尚的設計語彙重新詮釋這項台灣傳統美食。館內陳列透明化製程，讓消費者清楚看見每一片肉干的誕生過程，深刻感受品牌對食品衛生與品質的堅持。超萌的肉干公仔、療癒系文宣與簡潔設計，更讓這裡成為拍照打卡的人氣景點。

在產品工法上，阮的肉干自成一格，發展出生烤、熟炒、炭燒三大系列工法，旗下明星商品琳琅滿目。筷子肉干是品牌最具代表性的創意之作，將肉干與筷子文化結合，入選2014新北好禮，展現在地飲食文化的獨特巧思。爆漿牛肉干口感濃郁多汁，咬下瞬間滿溢的肉汁令人驚豔；台北客肉干融合客家風味，別具地方特色；此外，脆片肉紙、一克拉肉干、馬告肉干等創新商品，也各自擁有忠實粉絲。多款禮盒設計精美，從口袋禮盒、夢想禮盒到皮革包禮盒，不論是自用或送禮皆相當適宜。

館內設有DIY體驗工坊，開放民眾預約親身參與肉干製作，從選料、調味到烘烤，一步步體驗傳統食品工藝的魅力，深受親子族群喜愛。捷運新莊線菜寮站一號出口步行約五分鐘即可抵達，交通便利，是來三重旅遊時不可錯過的伴手禮選購與食文化體驗好去處。