傘下咖啡

傘下咖啡坐落於台東縣成功鎮石傘路42號，緊鄰東部海岸知名的石雨傘遊憩區，就在石傘橋橋頭旁，童趣繽紛的招牌在公路邊格外引人注目，讓不少路過的旅客忍不住停下車來一探究竟。

這間小店的緣起頗具人情味。女主人是道地的在地阿美族人，回鄉定居後，因為自己本身就是咖啡愛好者，便將原先的路邊檳榔攤重新整修，搖身一變成了這間獨具特色的咖啡館，希望為前來欣賞石雨傘奇岩地貌的散客們，提供一處可以坐下來、放慢腳步的休憩空間。

咖啡館採半開放式格局，空間小巧卻不失溫度，坐在店裡能感受到東海岸特有的海風與悠閒氛圍。飲品方面供應咖啡、奶茶等選擇，餐食則以烤厚片土司、鬆餅等輕食點心為主，簡單卻實在。整體風格質樸、親切，反映出東部偏鄉獨有的慢活節奏，是行走花東海岸公路時一個值得記下來的特色停靠點。