鯊魚黑幫臺東鯊魚博物館

在台東縣成功鎮美山路的一隅，鯊魚黑幫不只是一間海鮮餐廳，更是一座充滿故事的海洋博物館。老闆陳文榮在漁業界打滾逾三十年，在地人親暱地稱他為「鯊魚王」，他親眼目睹近十年來鯊魚族群的驟然減少，於是將倉庫改建成台灣第一座鯊魚博物館，免費對外開放，期望讓更多人認識這些深海生靈的壯麗。館內陳列四十多種鯊魚標本，其中不乏重達兩千公斤的大白鯊牙齒、一萬六千公斤的豆腐鯊魚尾，以及少見的丫髻鮫與攻擊性強的公牛白眼鮫，搭配十二生肖石雕，在東海岸的豔陽下散發獨一無二的粗獷氣息。

走過博物館進入餐廳，空間轉化成充滿漁村溫度的用餐場所。陳文榮與老闆娘陳瑞容每天固定時間前往新港漁港採買，將東海岸黑潮帶來的最新鮮漁獲直送餐桌。餐廳於民國九十一年創立，早期以魚翅料理聞名，隨著海洋保育意識的成長，近年全面轉型，改以在地旗魚、鬼頭刀為核心食材，研發出多道深具「成功味」的料理。

鎮店之寶「旗魚干滷肉」曾於二○一一年榮獲台東縣十大美食金獎，製作工序繁複考究：先將旗魚抹鹽日曬風乾，再將章魚乾、魷魚乾與豬五花肉一同浸入老師傅特調滷汁長時間燉煮，旗魚的海洋鮮味與滷汁的醇厚甘香彼此交融，入口後鮮美餘韻久久不散。酥炸鬼頭刀魚柳則是另一道人氣菜色，老闆娘堅持不使用味素和味精，單純以糖、鹽、蔥薑蒜調味，讓食材本身的自然甜味充分展現，吃得出東海岸漁獲最純粹的滋味。此外，每日現撈的旗鮪生魚片也是常客必點，魚肉鮮嫩Q彈，搭配在地醬料，每一口都是大海的饋贈。

餐廳提供單點與合菜兩種選擇，從雙人輕食到十人大桌皆可安排，適合家庭聚餐與親友旅遊。用餐後不妨在博物館多駐足片刻，聽老闆娘分享鯊魚與漁村的故事，感受這片海岸線上最有溫度的人文風景。