山妍慕夏莊園咖啡

山妍慕夏莊園咖啡坐落於雲林縣古坑鄉華山村，是古坑華山一帶規模最大的莊園型咖啡餐廳之一。店名「山妍」取自對山林之美的讚頌，「慕夏」則蘊含對夏日山間氣息的嚮往，兩字合一道出了這座莊園的精神——在山間咖啡香氣中，找到屬於自己的靜好時光。莊園整體腹地遼闊，主建物與庭園占地廣大，四周綠意環繞，設有兩座大型停車場，無論是自駕還是遊覽車到訪皆方便停靠。

莊園自有咖啡種植面積約達56公頃，是華山地區唯一擁有大型烘焙機的咖啡莊園，採用直火式烘焙法處理自家栽種的台灣咖啡豆，從種植、採收到烘焙一條龍自主掌控，確保每一杯咖啡從豆源到成品的品質一致性。招牌「經典台灣咖啡」以台灣本土豆為主體，風味純粹清甜，帶有溫和的果酸層次，是許多初次接觸台灣精品咖啡的旅客首選。

「提拉米蘇咖啡」是店內另一熱門飲品，以富士山造型的拉花設計呈現，杯底融合了咖啡酒的醇厚餘韻，視覺與味覺兼具，是頗受旅客歡迎的打卡飲品。每杯飲品附贈一塊隨機蛋糕，搭配高山咖啡的甘甜，讓整個下午茶體驗更加豐富。此外，咖啡檸檬片是這裡的特色小點心，將帶皮檸檬片包覆砂糖與咖啡粉，入口後酸、甜、苦三種層次交替出現，別有風味。

餐食方面，山妍慕夏提供小火鍋套餐與精緻簡餐，小火鍋鍋底湯頭清甜，食材用料實在，適合全家共享；鄉村燉牛肉等簡餐料理以西式烹調手法呈現，讓整體菜單兼顧東西方喜好。餐廳最低消費每人一百元，接受信用卡付款。店內購物專區販售台灣咖啡豆與特色咖啡酒，古坑柳丁製成的柳丁酒帶有在地特色，是贈禮親友的好選項。

用餐環境方面，室內採光明亮，落地窗引入充足自���光，窗外山景如畫；戶外設有小型噴水池與花園造景，紅花綠葉相映，增添不少自然氣息。寬闊的室內外座位空間讓旅客即便遇上假日人潮也不至於過於擁擠。山妍慕夏的營業時間為週四至週一每日上午九點至下午六點（週五至週日延至晚間九點），週二公休，建議旅遊前先行確認。距離阿嬤私房菜、古坑茶花莊園等景點均不遠，可安排串聯遊覽。