大溪地咖啡、義式料理

藏身花蓮市美崙住宅區巷弄深處的大溪地咖啡，若非特地尋訪幾乎難以察覺它的存在。這間低調的義式料理小店沒有醒目的門面，只憑一塊招牌引路，卻在花蓮老饕之間口耳相傳多年。店址位於華德路86巷，距七星潭不遠，四周是靜謐的住宅環境，讓人甫踏入便感受到與喧囂截然不同的氛圍。

店內料理的核心精神是「手工現作、新鮮食材」。義大利起司餃是深受饕客推崇的招牌之一，佐以自製羅勒堅果醬，濃郁的乳酪香與清新的香草氣息相輔相成；培根奶油鳥巢義大利麵麵條Q彈，奶油醬汁調製得恰到好處，鹹香而不膩口；焗烤奶油海鮮麵表面焦香，海鮮鮮甜豐富。甜點部分同樣不馬虎，莓果蛋糕酸甜滋味令人驚艷，適合在正餐後畫上完美的句點。義式咖啡的品質同樣受到好評，搭配手工巧克力或自製甜點，構成一頓完整的義式體驗。

餐廳的戶外空間保留了住宅庭院的質樸氣息，與一般刻意裝潢的餐廳截然不同，反而多了一份家的溫馨。營業時段分午餐與晚餐兩段，星期二公休，建議前往前確認。這裡特別適合想在花蓮旅途中尋覓一處安靜角落，細細品味手工義式料理的旅人。