香又香便當調查局座落於花蓮市美崙工業區美工路15號，是全台灣第一座以「便當文化」為主題的觀光工廠，由香又香餐盒食品有限公司所創設。這家企業長年承接花蓮縣各校學童的營養午餐，每日供應數以千計的便當，廠房規模龐大、衛生要求嚴格，因而催生了向大眾開放參觀的構想，讓民眾得以親眼見識一個便當從食材採購、菜單設計到完整出餐的全部流程。
走進調查局，映入眼簾的是以偵探辦案為創意核心的展場設計。訪客化身為「便當調查局幹員」，跟著導覽路線逐站破解便當的秘密。展區分為品牌文化區、便當知識區、原物料介紹區、延伸知識區、製程說明區及文創走廊，每個站點都設有圖文解說和互動裝置。透過作業區旁的透明觀景窗，可直接俯瞰廚房裡廚師們備料、烹調、裝盤的實際動作，一窺每日逾萬份便當如何在衛生嚴格把關下高效率地完成生產。
食育是香又香便當調查局的核心理念之一。展場內特別規劃了健康小知識牆和飲食禁忌解密區，讓孩子在輕鬆有趣的氛圍中認識均衡飲食的重要性，了解各類食材的營養成分與料理原則。花蓮在地農產品也在展示中佔有重要位置，從高山蔬菜到有機米，讓參觀者對「吃在地」的概念有更深刻的感受。
對於親子家庭而言，最吸引人的莫過於DIY體驗課程。廠方提供手握便當、造型創意美食及美味壽司三種活動，每項需時約40分鐘，材料費每人新台幣150元，須提前至少三天以電話預約，且以20人以上的團體為主。校外教學團體、企業員工旅遊和親子親子群組均是常見的參訪族群。體驗過程由專人帶領，講解食材選搭技巧，再讓學員親手動手製作，完成後可立即品嚐自己的成果，非常適合培養孩子對食物的珍惜感與動手能力。
交通方面，美崙工業區位於花蓮市北側，距花蓮火車站車程約15分鐘，自駕可沿民國路或美崙路往北，依指標進入工業區後循美工路找到園區，廠內備有免費停車場，並設有無障礙空間及育嬰室，對攜帶嬰幼兒或行動不便者友善。開放時間為週一至週五09:00至12:00及14:00至17:00，週六需提前預約，週日及國定假日休館，建議參訪前先致電03-8228111確認排程。
周邊可串連的景點包括：花蓮縣立文化局創意文化園區、東大門夜市、石藝大街等，可規劃為花蓮市區半日或一日遊的行程組合。花蓮機場也在附近，適合甫抵花蓮的旅客安排為首站行程。整體而言，香又香便當調查局是一處寓教於樂、結合台灣飲食文化與在地農業特色的食育體驗場域，無論是帶著孩子探索食物來源，或是對台灣便當文化感到好奇的旅遊者，都值得列入花蓮行程之中。
