台一楓樺卉館-南芳花園宴會廳

台一楓樺卉館南芳花園宴會廳坐落於南投縣埔里鎮，隸屬擁有13公頃綠地的楓樺台一渡假村（台一生態休閒農場），是一間將農場生態與精緻料理融為一體的特色餐廳。宴會廳樓層挑高13公尺，四面落地窗引入充沛自然光，用餐時視野開闊，讓賓客在享用美食之餘，也能感受到農場特有的清新氛圍與綠意。

餐廳最引以為傲的，是主廚精心設計的花卉料理。以園區每個季節盛開的食用花卉入菜，結合埔里在地農產如香菇、草莓、百香果、火龍果等，創作出一道道令人耳目一新的美饌。每道菜不僅風味獨特，擺盤上也融入花卉元素，視覺與味覺雙重享受是南芳花園宴會廳最鮮明的特色。

招牌菜色之中，園籠櫻花蝦米糕以傳統做法展現埔里風味，備受饕客青睞；香菇辣醬蒸大鱸以埔里特產香菇製成辣椒醬，與鮮嫩鱸魚搭配蒸煮，香氣逼人；原味吊串蝦以毛筆架吊起蝦串、純粹鹽烤，力求呈現食材最鮮美的原味；噴泉杉木魚生湯則使用特製杉木桶，以老母雞熬製清甜高湯，融入杉木香氣，別具風情。甜點方面，台一義式水果冰淇淋以農場當季水果製作，草莓、百香果、火龍果等多種口味供選擇，為一餐畫下清爽句點。

南芳花園宴會廳提供早、午、晚三個時段的用餐服務，亦有多種套餐選項，從經典花卉餐到尊榮花卉餐，滿足不同需求的賓客；宴席桌菜則需提前預約，適合大型聚餐與包場宴客。廳內可容納最多55桌，設備完善，長期承接婚宴、尾牙春酒、公司年會及各式主題宴客，是南投埔里地區極具代表性的宴客場所之一。