唐太盅養生燉品甜湯 台中中科店

唐太盅養生燉品甜湯台中中科店位於台中市西屯區永福路172號，是春不荖集團旗下的知名連鎖燉品甜湯品牌，自2016年於公益路開設第一家店以來，憑藉獨樹一格的養生湯品與濃厚的宮廷風格，逐漸在台中、彰化、員林等地建立起穩定的口碑與忠實客群。

踏進唐太盅，眼前迎來的是古色古香的中藥房佈置，整面藥櫃映入眼簾，桌上陳列各式古董擺設，牆邊還有武功秘笈書架與試穿用的龍袍鳳袍，充滿趣味與巧思。這樣的環境讓人彷彿穿越至古代宮廷，無論是獨自前來靜心用餐，或是多人聚餐熱鬧同樂，都能感受到店家對空間氛圍的用心營造。

唐太盅的燉湯以青花瓷盅盛裝，每盅皆附有雙層蓋設計，兼顧保溫效果，讓湯頭在上桌後依然能維持熱騰騰的溫度。招牌湯品包括南洋肉骨茶盅，以獨家中藥滷包文火慢熬，排骨燉至入味脫骨；鳳凰投胎雞盅採用豬肚與土雞腿肉，以三種胡椒調味熬煮十小時，湯色乳白、辣香迷人；十全藥膳豬腳精選十種中藥材長時間燉煮，膠質豐厚、湯頭溫潤；黑蒜頭燉雞盅則以黑蒜獨特香氣融入雞湯，滋味濃郁又不失清甜。湯品全程以文火慢燉，藥材比例經過調配，盡量去除燥熱感，適合各種體質的食客日常補身。

除燉湯外，麻油香菇米糕以麻油爆香香菇、蝦米、薑片拌米糕，口感Q軟香氣濃郁；養生藥膳麵線吸飽藥膳湯汁精華，麵條滑順不爛；川燙蔬膳份量適中，清脆爽口；甜品方面，紅豆燉奶奶香濃郁綿密甜而不膩，雪蓮子燉四寶湯以雪耳為底、加入蓮子紅棗桂圓，湯頭滑稠香甜。另設時珍套餐選項，涵蓋盅品、膳食、蔬膳與甜湯，價格較單點划算，適合來此好好飽餐一頓的食客。

店家同時提供燉湯禮盒外帶，內含何首烏燉雞、胡椒豬肚雞、四物燉雞、十全燉豬腳等多款湯品，隔水加熱或微波即可享用，是送禮或居家補身的貼心選擇。店內支援UberEats與foodpanda外送服務，讓不便出門的食客也能輕鬆喝到這一碗暖心燉湯。