泰雅巴萊部落村
新北市 合菜餐廳

泰雅巴萊部落村

台式

關於

泰雅巴萊部落村坐落於新北市烏來區西羅岸路132號,位在大雪山脈美鹿山麓上,海拔約六、七百公尺,整片山頭遠離塵囂,平均氣溫舒爽宜人,是少數可以眺望臺北夜景的高地秘境。農場佔地三十公頃,呈現出原始粗放的泰雅原住民風情,一踏入園區便能感受山林的清新與寧靜,蟲鳴鳥叫與風吹樹梢聲交織成天然的背景樂章。

部落村最吸引人的亮點,在於一系列由泰雅族人主導的飲食文化體驗。訪客可以親手參與竹筒飯DIY,選用山中採割的新鮮竹子盛裝糯米,透過火烤讓竹香滲透米飯,做出帶有山野清香的傳統主食。泰雅獵人風味餐是另一道不可錯過的精華,廚師運用山豬肉、山珠蔥、馬告(山胡椒)、打那(紅刺蔥)等泰雅族特有食材,以傳統烹調方式呈現出族人日常的飲食哲學。石板烤肉體驗同樣深受旅客喜愛,以天然石板為媒介,烤出肉汁鎖住、外香內嫩的原住民風味。此外,親手搗製泰雅麻糬也是廣受親子歡迎的互動項目,讓小朋友在歡笑中體驗部落的傳統食藝。

園區生態豐富,每年三至五月是螢火蟲季,滿山流動的星光讓夜晚格外動人;六月彩蝶紛飛,為林間披上繽紛色彩;秋冬時節則常見松鼠、山豬、獼猴穿梭林間,令人驚喜連連。農場亦精心規劃精緻農業體驗區、野生蜂生態、原生魚類養殖、土雞飼養區與森林遊憩區,讓訪客全程沉浸在豐富的自然生態之中。

部落村採預約制,一日遊與二日遊均有套裝行程可選,內容涵蓋專人導覽、打獵射箭體驗、野炊等多元活動,十分適合親子家庭、校外教學、員工旅遊與班級宿營。園區另設有露營區與釣魚場,周邊車程三十分鐘內即可抵達烏來溫泉老街,結合泡湯與原民美食,是新北山區最具特色的複合式體驗基地之一。

招牌菜色

  • 竹筒飯
  • 泰雅獵人風味餐
  • 石板烤肉
  • 泰雅麻糬
  • 馬告雞湯

餐廳設施 / 服務

  • 內用
  • 外燴服務
  • 接受訂位
  • 建議訂位
  • 戶外座位
  • 廁所
  • 免費停車
  • 適合兒童
  • 適合團體
  • 適合家庭
  • 可帶狗
  • 供應午餐
  • 供應晚餐

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