石板小吃店

石板小吃店座落於新北市烏來區烏來老街，是一間以泰雅族傳統飲食文化為靈魂的在地小吃店。走進店內，樸實的裝潢透著濃厚的山林氣息，店家多年來堅持用最道地的方式呈現原住民料理，吸引無數旅人在遊覽烏來瀑布、泡完溫泉後，專程繞道前來大快朵頤。

招牌菜非石板烤肉莫屬。店家選用烏來當地山豬肉，以傳統泰雅族石板慢烤的方式料理，利用石板均勻導熱的特性，讓豬肉的油脂徐徐滲出，外皮微焦酥香，內裡卻保有飽滿的肉汁，口感軟嫩而不柴，帶著淡淡的炭香與山豬肉特有的野性鮮味，是許多老饕念念不忘的滋味。

除了石板烤肉，店內還供應多款山產野菜料理，充分展現烏來山區豐富的自然物產。炒空心菜清爽爽口，桂竹筍湯鮮甜甘美，竹筒飯帶著竹香，皆是以簡單食材烹調出最純粹的山野滋味。菜色隨季節更迭，冬日或有山茼蒿、山芹菜等時令野蔬上桌，每一道都是在地山林的饋贈。

石板小吃店走平價路線，價格親民，份量實在，是烏來老街上口碑相傳的用餐好去處。無論是家庭旅遊、朋友結伴，還是獨自探索烏來的旅人，在這裡都能以輕鬆的價格，嚐到最道地的泰雅族山林滋味。